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期刊论文 7

会议信息 1

年份

2023 3

2021 2

2019 1

2017 2

关键词

益生菌 5

肠道菌群 2

Caco-2细胞 1

下一代益生菌 1

临床试验 1

乳杆菌 1

产业化 1

人体健康 1

代谢性疾病 1

代谢紊乱 1

传染病 1

健康 1

发酵果蔬 1

微生物 1

微生物技术 1

微生物组工程 1

慢性疾病预防 1

珊瑚共生体 1

珊瑚益生菌 1

珊瑚礁修复 1

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益生菌对非酒精性脂肪性肝病疗效的研究进展 Article

姚铭飞, 屈玲玲, 陆艳蒙, 王保红, Björn Berglundb, 李兰娟

《工程（英文）》 2021年第7卷第5期页码 679-686 doi: 10.1016/j.eng.2020.01.017

摘要：随着人们对肠道微生态在NAFLD发病机制中的重要作用的认识，益生菌防治NAFLD的研究也随之增多。NAFLD治疗中最受关注的益生菌主要包括以双歧杆菌属（Bifidobacterium）和乳酸杆菌属（Lactobacillus）为代表的传统益生菌，以及下一代新兴益生菌本文综述了口服传统益生菌和NGP对NAFLD发生发展的影响；基于最新的动物和临床研究，阐述了益生菌直接或间接影响疾病的机制。虽然相关研究已有很多，但要全面了解益生菌、肠道微生态、NAFLD之间的具体潜在机制，仍需要深入研究，需要更多的大规模临床试验来评估益生菌治疗NAFLD的效果以及益生菌在人体内的安全性。

关键词：非酒精性脂肪性肝病肠道菌群益生菌下一代益生菌

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果蔬益生菌发酵技术及其产业化发展趋势 Review

关倩倩, 熊涛, 谢明勇

《工程（英文）》 2021年第7卷第2期页码 212-218 doi: 10.1016/j.eng.2020.03.018

摘要：本文重点对益生菌发酵果蔬的研究现状、本团队在该领域取得的主要创新性成果以及相关产业未来发展趋势进行了综述。将益生菌发酵技术引入果蔬精深加工领域，开发益生菌发酵果蔬全新系列产品，不仅可以提高果蔬的附加值，还可将益生菌及其活性代谢产物与益生元（膳食纤维等）有机结合起来，对改善肠道健康、预防和缓解慢性疾病具有重要作用果蔬益生菌发酵技术为益生菌影响人体健康的研究开辟了新思路，将为益生菌应用和果蔬加工新兴产业带来革命性影响，具有很大的市场潜力。

关键词：益生菌发酵果蔬人体健康慢性疾病预防

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益生菌辅助治疗类风湿关节炎的益处：随机对照临床试验荟萃分析和系统综述 Article

潘胡丹, 李润泽, 李婷, 王俊, 刘良

《工程（英文）》 2017年第3卷第1期页码 115-121 doi: 10.1016/J.ENG.2017.01.006

摘要：近年来的研究表明益生菌可改善实验性大鼠关节炎，但益生菌辅助治疗类风关的临床疗效尚未定论。本研究旨在对益生菌辅助治疗类风关的研究报告进行荟萃分析，为益生菌辅助治疗类风关提供临床证据。我们将符合随机对照临床试验标准的文献报告纳入荟萃分析内容，分益生菌辅助治疗组(治疗组) 和非益生菌辅助治疗组(对照组) 进行比较，两者均使用缓解风湿病情药物(DMARDs)。采用Review Manager 5.3.3 对6 个随机对照临床试验报告共246 例患者进行荟萃分析，结果表明，治疗组与对照组在关节炎病情缓解指数ACR20 和DAS28 评分方面的差异无显著意义，但益生菌辅助治疗能显著降低通过对益生菌治疗类风关的综合作用进行系统评估，我们发现益生菌辅助治疗类风关是有益的。但是，目前缺乏高质量的临床试验报告，需要开展更多的多中心、大样本、双盲、随机对照临床试验。

关键词：类风湿关节炎临床试验益生菌辅助系统综述荟萃分析

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人体微生态与健康

王保红, 姚铭飞, 吕龙贤, 凌宗欣, 李兰娟

《工程（英文）》 2017年第3卷第1期页码 71-82 doi: 10.1016/J.ENG.2017.01.008

摘要：

数以万亿计的微生物寄生于人体表面和体内，并与人类起演变多种环境因素可影响胃肠道微生的平衡，这些改变与人体健康和疾病密切相关本文重点关注人体微生与宿主之间的相互作用，总体概括微生物在人体基本生命过程中以及主要疾病中起的作用，如感染性疾病肝脏疾病胃肠道肿瘤、代谢疾病呼吸系统疾病精神或心理疾病和自身免疫疾病等。我们还综述了微生物研究相关术的重要进展，如DNA 测序、代谢组学和基于计算生物信息学的蛋白质组学目前对人类微生态的研究已经更加复杂和全面建议研究应更多关注–宿主微生物的相互作用和因果关系，这有助于我们更好地了解肠道微生物在人类健康和疾病中的作用，并为临床实践提供新的治疗靶点和方法。

关键词：微生物健康传染病肝病胃肠道恶性肿瘤代谢紊乱微生物技术益生菌

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第十四届益生菌与健康国际研讨会 The 14th International Symposium on Probiotics and Health

会议日期： 2019年05月21日

会议地点：中国/浙江/杭州

主办单位：中国食品科学技术学会

一种基于Caco-2细胞单层膜的筛选抵抗特定代谢性疾病益生菌的模型 Article

刘阳, 彭江, 朱诗雅, 于雷雷, 田丰伟, 赵建新, 张灏, 陈卫, 翟齐啸

《工程（英文）》 2023年第25卷第6期页码 222-233 doi: 10.1016/j.eng.2022.02.014

摘要：

最近的研究揭示了益生菌在缓解与肠道屏障功能障碍相关的代谢疾病方面的潜力。然而，目前还没有一种能高效筛选抵抗特定代谢疾病益生菌菌株的模型。体外细胞模型和体内动物模型数据的关联性分析显示，两种疾病模型下的Pearson系数分别为0.82和－0.97，表明使用体外细胞模型模拟益生菌在体内的保护作用是可靠的。本研究建立了一种基于Caco-2细胞单层膜模型的体外方法，用于高效筛选可以抵抗特定代谢疾病（如骨质疏松症和慢性酒精性肝病）的益生菌。

关键词：乳杆菌肠道屏障 Caco-2细胞筛选模型代谢性疾病

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微生物组工程——极具前景的珊瑚健康改善途径 Review

李洁, 杨清松, 董俊德, Michael Sweet, 张颖, 刘聪, 张燕英, 唐小玉, 张文谦, 张偲

《工程（英文）》 2023年第28卷第9期页码 105-116 doi: 10.1016/j.eng.2022.07.010

摘要：

受全球气侯变化和区域环境压力的双重影响，全球珊瑚正面临生存危机。珊瑚微生物学旨在阐释珊瑚及其共生微生物的互作关系，并运用相关知识提升珊瑚健康，相关的研究近年来备受关注。本文综述了珊瑚微生物组参与维持共生体健康的作用原理，如提供营养物质、促进生长发育、抵御病原微生物、缓解环境压力等。探讨了珊瑚微生物组工程通过精准、可控的微生物组操纵以提升珊瑚在动态环境条件下的耐受力和恢复力的可行性。尽管珊瑚微生物组工程仍处于发展初期，近期的突破性进展已表明它是保护和修复珊瑚礁生态系统的有效手段。为明确未来的研究目标，本文综述了微生物组工程的基本原理，并援引其在提升人类健康和促进农业增产方面的应用，提出了珊瑚微生物组工程的发展方向。最后，我们讨论了珊瑚微生物组工程应用于珊瑚礁保护与修复所面临的挑战，并提出了相应的建议。

关键词：珊瑚礁修复珊瑚共生体珊瑚益生菌白化微生物组工程